POLJOPRIVREDNA ZADRUGA "POTOMJE"
VINARA RADOVIĆ
Nazorova 4, 20 250 OREBIĆ
tel.020/714-313 mob.098/208-844
e-mail: Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.
Obitelj Radović koja živi na Pelješcu od pamtivijeka, žuljevitim rukama obrađuju vinograde i žive od vina i za vino, udahnjujući božanskoj kapljici dušu.
Radovići su bili 1908. godine jedni od osnivača Seoske blagajne, prve zadruge u Potomju. Umješnost proizvodnje vina u ovoj obitelji prenosi se s koljena na koljeno, zbog toga vina Radović i njihove poljoprivredne zadruge Potomje su osebujna i posebna.
Zahvaljujući izuzetnoj kvaliteti, vina su nagrađena na mnogim sajmovima i izložbama i smatraju se najboljim pa je glas o njihovoj kakvoći prešao odavno naše granice.
Na Pelješcu se gaji loza od iskona, pa se poluotok često dojmi kao "rajski vinogradarski vrt". Tu lozi sunce daje snagu, a tlo plemenitost i osobnost, a čovjek udahnjuje dušu. Vinogradi se pretežno uzdižu na obrušavajućim strminama i idealno su okrenuti prema suncu, a uokvireni su morem i nebom. Vinogradarsku idilu na Pelješcu zaokružuje dominantna izvorna sorta grožđa Plavac mali koja je svoje životne uvjete prilagodila škrtoj zemlji i žarkom suncu čega tu ima u izobilju. Zbog toga mnogi vjeruju da je plavac "Božji dar Pelješčana", a ako se time ne složimo onda svakako moramo priznati da je to jedinstveni plod jadranskog podneblja i njegov poljodjelski spomenik.
Plavac mali je, po većini autora, izvorna dalmatinska sorta, a oni najsmioniji tvrde da svoje porijeklo vuče od loza još iz antičkog doba. Danas su stručnjaci na temelju genetskih istraživanja utvrdili "rodbinsku" povezanost sorte loze Plavac mali i glasovite i rasprostranjene američke sorte Zinfandel te sorte Primitivo u Italiji. Povezanost i korisnost ove sorte za Pelješac vidljiva je iz uzrečice uvriježene na našem najvećem poluotoku "Svaku sortu hvali ali mali plavac sadi". Iako su na Pelješcu zastupljene i bijele sorte (rukatac i dr.) to je domovina crnih vina, gotovo isključivo sorte plavac mali, koja se, po svojoj kvaliteti, smatraju najbolja u Hrvatskoj, a po mnogima i jedna od najboljih vina na svijetu.
Vinogradski položaji na Pelješcu od pamtivijeka, žuljevitim rukama obrađuju vinograde i žive od vina i za vino, udahnjujući božanskoj kapljici dušu.
VRSTE VINA:
DINGAČ RADOVIĆ RESERVE su izabrane,odvojene i posebno odnjegovane manje količine vina Dingača. Ovo vino predstavlja najbolje što nebo,sunce i čovjek mogu dati, odnosno to je "najbolje od najboljeg". Osobnost mu daje i veći ostatak prirodnog neprevrelog šećera. To je vrhunsko vino,polusuho,izuzetno korpulentnog okusa, aristokratskog bukea.
DINGAČ je najcjenjenije i najpoznatije hrvatsko vino nazivan i "Vinskim kraljem". Dobiva se od sorte plavac mali s ograničenih istoimenih osunčanih strmih padina poluotoka Pelješca gdje su se sljubili svi elementi koji daju izuzetnu kakvoću ovom vinu: Kvalitetna sorta vinove loze,koja rađa grožđe, tlo koje vinu daje plemenitost i osobnost, nebo koje grozdovima podjeljuje sunce i pljuskove te čovjek,koji joj iskazuje neizmjernu ljubav i njene plodove pretvara u vino. DINGAČ RADOVIĆ je vrhunsko vino s kontroliranih i ograničenih specifičnih vinorodnih područja. Vino je suho, harmonično s fino naglašenom sortnom aromom. Ima posebno raskošni buke, te izuzetno korpulentni i vatreni okus s ugodnom trpkošću. Karakterizira ga tamnocrvena rubin boja.
POSTUP RADOVIĆ se dobiva od grožđa sorte plavac mali sa osunčanih padina područja Postup, koji se stepenasto spuštaju prema moru na južnoj strani poluotoka Pelješca. Takvi uvjeti omogućavaju pripremu vrhunskog suhog vatrenog vina, fino naglašene sortne arome i harmonične punoće okusa te raskošnog bukea s alkoholima od 13,5 do 15 vol.% i ekstrakta od 25-32g/l.
PLAVAC MALI je velika blagodat Dalmacije jer se često uzgaja na površinama gdje ne može niti jedna druge kultura. Plavac Radović je posebnog baršunastog okusa što ga čini različitim od dugih plavaca. To je kvalitetno suho vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom.
RUKATAC (Maraština) je najrasprostranjenija bijela sorta grožđa u Dalmaciji. U prošlosti vino sorte Maraština se koristila za proizvodnju lijekova. Na Pelješcu ona daje vino posebne kakvoće. Rukatac Radović je kvalitetno vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom, punog i skladnog "tijela" i okusa s neprenaglašenom sortnom aromom.
PLAVAC SVETI ILIJA je kvalitetno vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom kojemu je utkan duh dalmatinskog kamena, sunca, mora i znoj težaka. Plavac koji se uzgaja po padinama peljeških brda od kojih je jedno i Sv. Ilija, zadovoljava se s vrlo malo vlage ali zato traži mnogo sunčane topline. Zbog razlike u tlu i mikroklimi ovaj plavac se ističe posebnim okusom. Krasi ga pitkost i lagana trpkost.
PELJEŠAC PLAVAC je kvalitetno vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom dobiveno od grožđa plavac mali. Vino Pelješac svojim imenom sugerira podrijetlo. Nova znanstvena otkrića potvrđuju da je plavac mali u genetskom srodstvu s glasovitom američkom sortom zinfandel. Pelješac je suho vino ugodne sorte arome, pitkog, lagano slatkog i vrlo harmoničnog okusa.